Vou te mostrar uma receita simples de brigadeiro para cobertura de bolos perfeita, que vai fazer você se sentir um verdadeiro chef de cozinha. A ideia é deixar o seu bolo ainda mais gostoso e bonito, seja para uma festa ou para aquele momento especial em casa. Vamos lá, sem complicação, só sabor!
Essa receita é simples de preparar e leva ingredientes acessíveis, mas que fazem toda a diferença no resultado final!
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 6 colheres de sopa de achocolatado
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
- Em uma panela, de preferência que tenha fundo grosso, adicione a caixinha de leite condensado, o achocolatado, a pitada de sal e meia colher de chá de essência de baunilha.
- Misture todos os ingredientes vigorosamente até que estejam bem incorporados.
- Acenda o fogo em intensidade alta e coloque a panela sobre o fogão.
- Mantenha a mistura em constante movimento, mexendo delicadamente, para evitar que a mistura queime no fundo da panela.
- Assim que a mistura alcançar o ponto de fervura, reduza o fogo para médio-baixo. Continue mexendo sem parar para garantir uma textura uniforme.
- Continue cozinhando até que o brigadeiro esteja bem consistente e comece a desgrudar do fundo da panela. Esse processo pode levar cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo e, com o brigadeiro ainda quente, adicione a caixinha de creme de leite.
- Misture vigorosamente até que o creme de leite esteja completamente incorporado, resultando em um brigadeiro macio, brilhante e irresistivelmente sedoso.
- Agora, a cobertura de brigadeiro está pronta para ser generosamente espalhada sobre o seu bolo favorito.
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