Viaje até a Itália sem sair da sua cozinha com esta receita deliciosa e fácil de Brusqueta Tradicional. A brusqueta, um prato clássico italiano, tem encantado os paladares ao redor do mundo com a sua simplicidade elegante. Originária da Itália no século XV, a brusqueta era vista como uma maneira de reaproveitar qualquer pedaço de pão que estava a ponto de estragar. Hoje, ela é servida como um prato de entrada em restaurantes finos e casas ao redor do mundo.
Este aperitivo simples, feito com tomates frescos e aromáticos, queijo mussarela derretido e azeite de oliva extra virgem, é perfeito para qualquer ocasião. Seja para receber amigos em casa, uma refeição leve em um dia de verão, ou como um agrado para si mesmo após um longo dia. A combinação dos ingredientes simples realça os sabores naturais de cada um, criando uma explosão de sabor a cada mordida. Vamos embarcar nessa viagem culinária pela Itália?
Ingredientes:
- Pão francês ou baguete
- Azeite de oliva extra virgem
- Queijo mussarela ralado
- Tomates frescos
- Folhas de manjericão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Comece cortando o pão em fatias de aproximadamente um dedo de espessura e reserve.
- Em um recipiente, coloque o tomate picado sem sementes. Tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite de oliva. Misture bem e reserve.
- Agora, pegue as fatias de pão reservadas. Passe um pouco de azeite de oliva em cada uma delas.
- Coloque o queijo ralado sobre o pão, seguido pelos tomatinhos picados e temperados.
- Leve as fatias de pão ao forno pré-aquecido a 180 graus por 5 minutos, ou até notar que o queijo derreteu por completo e o pão está levemente dourado.
- Ao retirar do forno, coloque as fatias de pão no prato que deseja servir e finalize colocando folhas de manjericão fresco sobre as brusquetas.
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