Filé de peixe com páprica

Cozinhar todos os dias pode acabar deixando as pessoas sem inspiração, porém existem algumas formas e temperos nas quais você pode estar utilizando para acrescentar mais sabor aos seus pratos, como a páprica doce que é um dos temperos mais utilizados no mundo. Por isso hoje, nós te ensinaremos uma deliciosa receita de filé de peixe com páprica!

A páprica doce é basicamente um tempero que foi feito a partir de pimentões e pimentas que foram utilizadas secas e moídas e dependendo do seu nível de capsaicina ela pode variar entre amarelas ou mais avermelhadas.

Esse tempero combina muito quando utilizados em peixes, carnes, legumes e aves também, então para que você possa se inspirar mais ainda no cozimento e preparo de seus pratos você poderá conferir algumas receitas de peixe que irão se tornar um diferencial na sua cozinha.

 

Ingredientes:

  • 500g de filé de peixe de sua preferência
  • Batatas
  • 1 limão
  • Páprica doce
  • Pimenta branca
  • Sal
  • Azeite de oliva

 

Modo de preparo:

  1. Em uma vasilha, coloque os filés de peixe, para que possamos temperá-los. Acrescente os filés a páprica, o sal, a pimenta branca e o suco de limão. Com as mãos, massageie os temperos, de forma que os filés de peixe fiquem envolvidos completamente pelo tempero. Tampe o refratário e leve para a geladeira por 30 minutos.
  2. Enquanto os filés de peixe descansam, aproveite para descascar as batatas e cortar em rodelas de um dedo de espessura. Pegue a assadeira na qual deseja fazer o assado e acomode as batatas pelas laterais da forma, deixando o centro livre.
  3. Passados os 30 minutos, pegue os filés de peixe na geladeira e a assadeira que já está com as batatas. Na assadeira, salpique sal por cima das batatas e, em seguida, pegue o azeite e coloque fios sobre as batatas e pelo fundo da assadeira.
  4. Pegue os filés e os acomode na forma, junto das batatas e leve ao forno pré-aquecido à 180 graus. Deixe assar por 50 minutos ou até a batata estar cozida e o peixe levemente dourado. Prontinho, é só servir e saborear está delícia!

 

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