As onion rings assados na air fryer são ideais para quem busca uma opção mais saudável e prática, sem abrir mão do sabor. Além disso, a receita é fácil de fazer e pode ser adaptada de acordo com o paladar de cada um, permitindo a variação no tipo de farinha e temperos utilizados. Então, prepare-se para surpreender seus convidados com essa versão deliciosa e crocante de onion rings assados na air fryer.
Onion rings, ou anéis de cebola empanados, são uma entrada saborosa e irresistível que conquistou paladares ao redor do mundo. Acredita-se que a primeira versão desse petisco tenha surgido nos Estados Unidos no início do século XX, e desde então tem sido um sucesso em lanchonetes, bares e restaurantes. Uma das maiores vantagens do onion ring é sua versatilidade, podendo ser servido como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como ingrediente de sanduíches e hambúrgueres.
A preparação tradicional dos onion rings envolve fritá-los em óleo quente, resultando em um petisco crocante e delicioso, mas também bastante calórico. No entanto, com o avanço da tecnologia e a popularização das air fryers, agora é possível preparar onion rings assados com menos gordura, sem perder a crocância e o sabor característicos.
Ingredientes:
- 2 cebolas grandes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo em spray
Modo de preparo:
- Corte as cebolas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura e separe os anéis.
- Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta.
- Em outro prato fundo, coloque os ovos batidos.
- Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
- Passe cada anel de cebola pela mistura de farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e, por fim, pela farinha de rosca.
- Coloque os anéis empanados em um prato e leve à geladeira por 15 minutos para firmar a cobertura.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C.
- Retire os anéis de cebola da geladeira e borrife-os levemente com óleo em spray.
- Coloque os anéis de cebola na air fryer em uma única camada, sem sobrepor, e asse por 10 a 12 minutos, virando-os na metade do tempo, até dourarem e ficarem crocantes.
- Sirva os onion rings assados na air fryer com o molho de sua preferência e aproveite essa delícia crocante e saborosa.
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