A farofa é um prato típico da culinária brasileira, pode ser servida como acompanhamento de carnes e outros pratos. É uma paixão nacional! E o alho, também é outro queridinho na culinária brasileira, então nada melhor que juntar essas duas paixões, não é mesmo?! Confira abaixo uma receita simples e deliciosa de farofa com farinha panko e alho.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha panko
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Azeite de oliva
- Sal
- Pimenta do reino
- Salsinha fresca
- Cúrcuma
Modo de preparo:
- Comece picando o alho, em fatias finas
- Em seguida, em uma frigideira ou panela wok, acrescente a manteiga e um fio de azeite de oliva
- Assim que a manteiga derreter, acrescente o alho e deixe ele fritar até começar a ficar dourado
- Acrescente a cúrcuma, a pimenta do reino e misture muito bem
- Agora acrescente a farinha panko e misture tudo
- Vá mexendo a farofa para que ela não queime e faça isso até você perceber que a farinha panko está começando a pegar uma cor mais douradinha e desligue o fogo
- Acerte o sal e junto a salsinha, misturando tudo rapidamente
- Agora é só saborear essa deliciosa farofa
- Observação: embora eu indique a farinha panko, você pode utilizar a farinha de sua preferência e adicionar mais temperos e ingredientes de sua preferência.
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