O macarrão é um prato que agrada a muitos, mas quando se adiciona camarão ao molho branco, essa delícia pode se transformar em uma refeição especial e sofisticada. Se você está procurando uma receita fácil de preparar para impressionar seus convidados em uma ocasião especial, esta é uma ótima opção. Além de ser rápida e deliciosa, a combinação de macarrão, molho branco cremoso e camarões suculentos é simplesmente irresistível. Então, se prepare para se deliciar com esta receita e para ouvir muitos elogios dos seus convidados!
Ingredientes:
- 500g de camarões limpos
- 500g de macarrão de sua preferência (eu utilizei fettucine)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
- Comece preparando o molho branco. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem para incorporar. Quando a farinha começar a ficar douradinha (o que leva uns 2 ou 3 minutos), adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar que o molho fique com grumos.
- Cozinhe o molho branco por cerca de 10 minutos, ou até que esteja espesso e cremoso. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado, mexendo até que o queijo esteja derretido e incorporado ao molho. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água salgada de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, refogue os camarões com um pouco de azeite até que estejam cozidos e corados.
- Misture o macarrão cozido com o molho branco e os camarões refogados. Mexa bem para que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
- Agora que você tem essa receita em mãos, é só colocar a mão na massa e preparar um delicioso macarrão com molho branco e camarões para surpreender quem você gosta!
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