O purê de batata é um prato tradicional e saboroso que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal. É uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e fácil de fazer. Neste post, você aprenderá a preparar um delicioso purê de batata.
Se você está aprendendo a cozinhar, o purê de batata é um ótimo prato para começar!
Ingredientes:
- 600 gramas de batatas
- 1 colher de sopa de manteiga
- Água
- Sal
Modo de preparo:
- Comece descascando suas batatas, e corte em cubos não muito grandes – quanto maior os cubos, mais tempo levará para cozinhar e mais difícil será de amassar depois.
- Agora, transfira as batatas para uma panela grande e cubra com água, de forma que a água fique dois dedos acima das batatas.
- Ascenda o fogo e coloque a tampa sobre a panela, mas de forma que fique entreaberta, não pode ficar 100% fechada.
- Deixe ferver por 25 minutos ou até as batatas estarem bem macias.
- Quando completar o cozimento das batatas, desligue o fogo e retire apenas a água da panela.
- Agora, com o auxílio de um amassador de batatas ou um garfo, amasse completamente as batatas. Quanto mais você amassa-las, melhor e mais aveludado ficará seu purê.
- Após amassar todas as batatas, acrescente o sal e a manteiga. Misture tudo muito bem e pode ascender o fogo baixo nessa etapa, para que o purê fique mais quentinho. Quando estiver tudo bem homogêneo, desligue o fogo e seu purê de batatas está prontinho para ser servido. Bom apetite!
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