O Espaguete com Almôndegas é uma receita clássica da culinária italiana, popular em todo o mundo por seu sabor delicioso e reconfortante. Este prato reúne a simplicidade do espaguete cozido al dente, envolto em um molho de tomate saboroso e aromático, com almôndegas suculentas e macias. É um prato perfeito para reunir a família ao redor da mesa e proporcionar uma verdadeira experiência italiana.
Apesar de ser conhecido como um prato italiano, a origem do Espaguete com Almôndegas remonta à antiguidade romana e aos tempos medievais. Com o tempo, a receita se espalhou e se tornou um ícone da culinária italiana. Hoje, cada família tem sua própria versão do prato, com diferentes ingredientes e técnicas de preparo. Com esta receita, você aprenderá a fazer um delicioso Espaguete com Almôndegas, que certamente impressionará a todos, seja em um jantar romântico ou em um encontro de amigos e familiares.
Ingredientes:
- 400g de espaguete
- 500g de carne moída
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 lata de tomate pelado
- Folhas de manjericão fresco
- Queijo parmesão ralado para servir
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, o queijo parmesão, o alho, o sal e a pimenta até que estejam bem incorporados. Molde a mistura em pequenas almôndegas, do tamanho de uma bola de pingue-pongue.
- Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione as almôndegas e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 8 a 10 minutos. Retire as almôndegas e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola picada e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos. Adicione o tomate pelado, o sal e o manjericão fresco, mexendo bem.
- Coloque as almôndegas de volta à panela com o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por 20 a 25 minutos, até que as almôndegas estejam totalmente cozidas.
- Enquanto as almôndegas cozinham, cozinhe o espaguete em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra o espaguete e reserve.
- Quando as almôndegas estiverem prontas, adicione o espaguete cozido à panela com o molho e as almôndegas. Misture delicadamente para envolver o espaguete no molho e distribuir as almôndegas uniformemente.
- Sirva o Espaguete com Almôndegas em pratos individuais ou em uma travessa grande. Polvilhe com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco, se desejar.
Gostou da receita? Então não perca tempo e baixe nosso aplicativo no seu celular:
Confira mais publicações de nosso blog:
Nossa, essa receita é maravilhosa!