Pimentões Recheados

Os pimentões recheados são uma opção irresistível para os amantes da culinária. Essa receita versátil combina a suculência e a leveza dos pimentões com um recheio delicioso e gratinado, resultando em um prato cheio de sabor e texturas. Seja como uma refeição principal ou como acompanhamento, os pimentões recheados são uma excelente escolha para uma refeição nutritiva e saborosa.

 

Ingredientes:

  • Pimentões (de qualquer cor)
  • Azeite de oliva
  • Requeijão cremoso
  • Queijo provolone em rodelas
  • Queijo mozarela ralado
  • Sal
  • Orégano

 

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Lave os pimentões, corte-os ao meio e remova as sementes, deixando o centro bem limpo.
  3. Em seguida, pincele um pouco de azeite de oliva, dentro de cada metade de pimentão e tempere com uma pitada de sal.
  4. Espalhe uma colher de sobremesa de requeijão no interior de cada metade de pimentão.
  5. Coloque rodelas de queijo provolone sobre o requeijão, cobrindo toda a superfície.
  6. Adicione queijo mozarela ralado suficiente para preencher completamente o pimentão.
  7. Polvilhe orégano por cima do queijo para dar um toque de sabor.
  8. Disponha os pimentões recheados em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido (Essa receita é ótima para ser prepara na churrasqueira também)
  9. Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que os pimentões fiquem dourados e o queijo derretido e gratinado.
  10. Retire do forno e sirva os pimentões recheados ainda quentes, desfrutando de sua textura macia e sabor irresistível.
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