Os pimentões recheados são uma opção irresistível para os amantes da culinária. Essa receita versátil combina a suculência e a leveza dos pimentões com um recheio delicioso e gratinado, resultando em um prato cheio de sabor e texturas. Seja como uma refeição principal ou como acompanhamento, os pimentões recheados são uma excelente escolha para uma refeição nutritiva e saborosa.
Ingredientes:
- Pimentões (de qualquer cor)
- Azeite de oliva
- Requeijão cremoso
- Queijo provolone em rodelas
- Queijo mozarela ralado
- Sal
- Orégano
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Lave os pimentões, corte-os ao meio e remova as sementes, deixando o centro bem limpo.
- Em seguida, pincele um pouco de azeite de oliva, dentro de cada metade de pimentão e tempere com uma pitada de sal.
- Espalhe uma colher de sobremesa de requeijão no interior de cada metade de pimentão.
- Coloque rodelas de queijo provolone sobre o requeijão, cobrindo toda a superfície.
- Adicione queijo mozarela ralado suficiente para preencher completamente o pimentão.
- Polvilhe orégano por cima do queijo para dar um toque de sabor.
- Disponha os pimentões recheados em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido (Essa receita é ótima para ser prepara na churrasqueira também)
- Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que os pimentões fiquem dourados e o queijo derretido e gratinado.
- Retire do forno e sirva os pimentões recheados ainda quentes, desfrutando de sua textura macia e sabor irresistível.
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